مجدرة ارز
مجدرة ارز
ولاااا اطيب
المقادير :
كوب عدس اسود
كوبان ارز ايطالي
معلقة سمنة
معلقة زيت زتون
بصلة كبيرة
ملح
رشة كمون زغيرة
طريقة التحضير :
نغسل العدس ونسلقه في ماء ورشة كمون الى حين الاستواء
ننقع الارز ونضعهو فوق العدس ونملحه ونتركه يغلي قليلااا ونخفض النار
نضع السمنة والزيت في مقلاة ونضع البصل والملح المقطع جوليان نضع القليل من البصل للتزيين ونضع الباقي فوق الطنجرة مع وضع السمنة نتركه لينضج تماما يقدم مع مخللات او لبن وصحة وهنا
