سجق ناعم سندويش
سجق ناعم سندويش
آكلة روعة
المقادير :
5 أشخاص
كيلو لحمة ناعم مع شوية دهنة ويفضل تكون لحم عجل
16 سن ثوم مدقوق ناعم
ملعقتين كبار سمنة
بهارات السجق
ملح
بابريكا
رشة كمون
فلفل اسود ناعم
طريقة التحضير:
نقلي اللحمة بالسمنة لتحمر شوي وبعدا بنضيف الثوم المدقوق والبهارات مع التحريك المستمر حتى الإستواء
وبعدا بنلف سندويش بخبز سمون ونضع معهم مخلل خيار وبندورة وعالسخانة..واذا مافي سخانة ممكن عالغاز بالتيفال آو بالفرن مع وضع قليل من الزيت النباتي آو الزيتون وتحمير السندويش
في حال ماآنوجد بهارات سجق جاهزة ممكن نحنا نعملا. ومكوناتا هي..حلبة وحر آحمر خشن. وملح..فليفلة خشنة..بهار حلو..زنجبيل..بنضيف ملعقة كبيرة من البهارات لكيلو لحمة..وصحة وهنا
