طريقة طبخ السبانخ.

طريقة طبخ السبانخ.

المقادير (4 أشخاص)

كيلو سبانخ مثلج
2 بصل مقطع
4 فص ثوم مدقوق
2 فص ثوم كامل
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة صنوبر
عصير 1/2 ليمونة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1/2 كوب ماء
ملح وبهالر حسب الرغبة
طريقة التحضير

في مقلاة يقلى البصل مع حصوص الثوم الكاملة يضاف الملح على البصل.
عند إستواء البصل تضاف الكزبرة والثوم المدقوق. وتقلى لمدة دقيقتين
تضاف السبانخ وتقلب حتى يذوب عنها الثلج ثم يضاف 1/2 كوب ماء وتغطي المقلاة لمدة 30 دقيقة
يضاف الصنوبر الني الى السبانخ وتغطى المقلاة 10 دقائق حتى يطبخ الصنوبر
قبل التقديم يضاف عصير الليمون وتحرك السبانخ
يقدم السبانخ مع الأرز